はじめに
このサイトは、旅先で見つけた素敵なカフェ・おすすめスポットや美味しいおうちコーヒーの淹れ方などコーヒー・旅のことをメインとした記事を書いています。
元々旅行もコーヒーも好きでしたが、ワーキングホリデーでオーストラリアに行ったことをきっかけに、コーヒーの世界へどっぷりと浸かりバリスタとして都内のカフェで働きながら現在も頻繁に海外へ旅行しています。
旅行のコンセプトは「素敵なカフェ探し」
今まで行った場所、コーヒーについてたくさんの人達とシェア出来たら幸いです。
サイト名について
旅先を決めたらその次の目的はカフェ巡りになるので、常にコーヒーと旅はセットです。
私にとって、「コーヒーと旅」は私がHappyな人生を送るためには必要不可欠なもの。
そんな自分を表す言葉を単純に組み合わせたのが一つの理由です。
もう一つはコーヒー好きな人、旅好きな人は多いと思います。
そんな人達が、ちょっとした情報でより充実した生活を送ることが出来ればと思いこのサイト名にしました。
サイトを作成したきっかけ・伝えたいこと
2013年にワーキングホリデーでオーストラリアへ行って、現地のカフェ文化に影響され帰国してから現在に至るまでコーヒーに携わってきました。
コーヒーは日常的に誰もが飲んだり淹れたり身近にありますが、意外と本当に良いコーヒーや淹れ方を知らない人も多いです。
コーヒーが好きだけどどんな風にはじめの一歩を踏み出せば良いか迷っている人たちが気軽に参加できるコーヒー教室をしていく中で、
「家で淹れるけど味が毎回安定しない！」といった人や、「最近の美味しいコーヒー屋さん情報をもっと知りたい」といった人が多いことを知りました。
コーヒー好きな初心者でもこのサイトを通じて、コーヒーのことをより身近に、そして楽しくコーヒータイムを過ごして頂きたいと思いこのサイトを作成しました。
また、私自身が旅先で見つけたカフェを忘れないための記録として、残して行きたいと思いました。
海外旅行が好きな人へ行き先の参考としても役立てたら嬉しいです。