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【コーヒー農園訪問】タイのチェンマイで収穫•精製処理•焙煎体験!

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 私がコーヒーの仕事に携わってはや11年。コーヒーに深く関わっていくうちに「いつかコーヒーの生産地へ行ってみたい」と自然に思うようになっていました。そして昨年12月、ついにその夢が実現しました!...
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コーヒーと和菓子は相性が良い?新感覚を体験!ペアリングイベント開催

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 あなたはコーヒーを飲むとき、どんなシチュエーションで飲むことが多いですか?仕事前に気合を淹れるために飲む人、ランチの後のお口直し的に飲む人、おやつタイムに甘いスイーツと合わせて飲む人・・・コー...
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【コーヒーの日】10月1日神楽坂カフェで上映会とゲイシャコーヒー

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 9月に入ってもまだ真夏なのかと感じてしまう暑い日もありましたが、10月に近づきようやく秋らしい気候の日が増えてきましたね。そして10月と言えばコーヒーシーズン到来!! 来たる10月1日は国際コ...
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出張レッスン始めました!バリスタトレーニング•社内イベント企業団体様向け

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 今まで個人向けにコーヒーレッスンをやってきましたが、この度企業や団体様向けの出張レッスンを始めました!今日はその内容について当ブログで紹介します。
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神楽坂ペットOKカフェでハンドドリップ提供とコーヒーレッスン開催!

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 2024年4月から東京神楽坂のペットOKカフェPEANUTS CLUBにてハンドドリップコーヒー提供&コーヒー教室スタートしました!! 今日は神楽坂カフェのイベント紹介や、なぜここ神楽坂を選ん...
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バレンタイン間近!!チョコスイーツと相性の良いコーヒー

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 1月もあっという間に過ぎもうすぐ2月。バレンタインデーも近いので今回はチョコレートスイーツと相性の良いコーヒーについて紹介していきます。 本題に入る前に、バレンタイン企画!チョコレートスイーツ...
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アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ2023レポート!

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 今年もいよいよコーヒー好きのための季節がやってきました!毎年この時期になると「国際コーヒーの日」やコーヒーのイベント情報などブログに載せてきましたが、今回はアジア最大級のスペシャルティコーヒー...
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ストアカでコーヒー教室受付中!マレタケ荘喫茶室ソラソラin栃木

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 コロナ以降、対面式のコーヒー教室の頻度が減ってしまいましたが来月9月3日に初心者さん向けのハンドドリップコーヒー教室開催が決まりましたので今回はお知らせです。
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コーヒーでも紅茶でもない! コーヒーの花を使った希少なお茶

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 久しぶりの海外旅行、オーストラリアでコーヒーの花を使ったお茶・コーヒーフラワーティーというものを見つけました。私はコーヒーの仕事に携わって9年目になりますが、お恥ずかしながらコーヒーフラワーテ...
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クリスマスギフトに選びたい!コーヒとアロマ厳選!!癒しの贈り物

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 もうすぐクリスマスですが、この時期になると考えるのがクリスマスギフト。 過去にもコーヒー好きにおすすめのクリスマスギフトを紹介したことがありますが、今回は香り好きな人におすすめのギフトを紹介し...