AboutCoffee

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 オーストラリアはコーヒー先進国ということをご存知ですか？私がコーヒーに興味を持ちバリスタになったのはオーストラリアのカフェ文化を知ったからです。「フラットホワイト」や「ロングブラッ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 昨年以降、コロナの影響もありおうちで過ごす時間が増えたためコーヒーの需要が高くなっています。私の職場でもオンラインでのコーヒー豆の売り上げが以前に比べてかなり増えています。 ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 中村倫也さん主演のドラマ『珈琲いかがでしょう』も第７話まで放送し、次回８話が最終回となりました！ １〜４話まではほっこりする内容でしたが５話以降、中村倫也演さん演じる青山の過去が...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コーヒーと言えばカフェイン。カフェインがあるから仕事前に眠気覚ましに飲んだりしますよね。その逆に、夜は眠れなくなるからコーヒーは飲まないという人も多いと思います。妊娠されている人や...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コーヒーの世界ではバリスタチャンピオンシップ、ラテアートチャンピオンシップなどなど色々な大会があります。 そこで今回はハンディキャップのある方たちのバリスタコンペティションである「チ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 4月からテレビ東京で放送開始した中村倫也さん主演のドラマ『珈琲いかがでしょう』。中村倫也ファンの方やコーヒー好きな方はおそらく観ているのではないでしょうか。私もこんなオシャレな移動...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私は現在、コーヒーのオンラインコーヒー教室を開催しています。最初は自分が教室をやれるなんて思ってもいませんでしたが、ストアカというプラットフォームを使って簡単に講座開設が出来てしま...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 おうちで過ごす時間が増えて、自分でコーヒーを淹れる人も多くなったような印象です。「そろそろインスタントコーヒーは卒業したい」、「手軽に美味しいコーヒーを淹れたい」と言う人に向けて今...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私はコーヒーの仕事に携わっているにも関わらず、自宅でコーヒーをドリップするのに割りと最近まで必要最低限の器具しか持っていませんでした。 ドリッパーやコーヒーポットは持っていましたが、...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 しばらくブログを書けておらず、いつのまにか年が明けてしまいました(^_^;) 改めまして、明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。 新年最初の今回は...