こんにちは！
旅するバリスタTomokoです。
少し時間が経ってしまいましたが、6月に福岡へ２泊3日で行っていきました。
今回の目的は鬼滅の刃全集中展と友人訪問だったのすが、旅するバリスタとしてカフェ巡りは忘れていません！
という訳で、博多駅周辺にあるおすすめのコーヒー専門店を紹介していきます。
福岡を拠点に展開しているスペシャルティコーヒー専門店 REC COFFEE
この投稿をInstagramで見る
レックコーヒー代表の岩瀬さんは2016年にワールドバリスタチャンピオンシップで準優勝を果たした実績を持っています。
現在では、福岡に６店舗、東京に２店舗、そしてなんと国外である台湾にも２店舗とワールドワイドに展開していて、最近だと渋谷にあったコーヒーハウスにしやさんの場所と想いを引き継いだ店舗をオープンしています。
私が行った店舗はレックコーヒー最初の路面店でもある薬院駅前店でした。薬院駅からは徒歩で5分くらいの場所で、店内はカジュアルな雰囲気です。席数も50席と比較的広く感じました。何がいいって営業時間が夜12時までやっているということ。
これ、働く側からしたら嬉しくないけどお客側の立場からすると地味にありがたいですよね。
夜遅くまで営業しているおかげでこの日、私は夕飯の後の帰り道でコーヒーを飲むことができましたからね。でもバリスタとして働きたいとは思わないなぁとどうでもいいことを考えながら私はアイスコーヒーをオーダーをしました。
アイスコーヒーに使用していた豆はレックコーヒーのサマーブレンドで、味はバランスよく飲みやすい印象でした。
スペシャルティコーヒー専門店ってメニューにコーヒー豆の産地情報や、焙煎度合い、味わいなど色々買いてあるところが多いですが、そこまで詳しくない人にとって分かりにくいと思うんですよね。でもレックコーヒーはスペシャルティコーヒー専門店なのにキャラメルラテとかバニララテなどフレバー系のコーヒーもいくつかありました。
だからそういったことを考えるとレックコーヒーはコーヒー初心者さんにとっても入りやすいのかなと思いました。豆のグレードが良いスタバみたいな感じなので、コーヒー通じゃなくてもこれならオーダーがしやすいですね。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
福岡県福岡市中央区白金1-1-26
最寄駅：薬院
営業時間：月～木 8:00-24:00 、金 8:00-25:00 、土10:00-25:00 、日祝 10:00-24:00
定休日：不定休
コーヒー：浅煎り〜深煎り
食事：軽食
雰囲気：朝から深夜までやってるので気軽に行きやすい
厳選したコーヒー豆を月替わりで楽しむことができる! THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA
この投稿をInstagramで見る
博多駅から徒歩約5分の場所にあるコーヒー専門店「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA（ザ ローカル コーヒー スタンド フクオカ）」はコーヒー好きなら知らない人はいないほど有名な国内最大級のコーヒー専門オンラインメディア「Good Coffee」が運営するコーヒースタンド。
国内外の人気ロースターが焙煎する高品質なコーヒーを月替りで楽しめるという新しいスタイルのお店です。ここのお店は2号店になり1号店は都内にあります。
私は東京の店舗には行ったことがなく、福岡でたまたま見つけて行くことが出来ました。
店内は木の温かみと外から入ってくる日差しが明るい雰囲気でとてもが居心地よかったです。
ホテル、ザ・ベーシックス福岡の一階がTHE LOCAL COFFEE スタンドなので私のような旅行者にとっても朝の一杯を飲むのに需要がありそうです。
私が行ったのは月曜の朝の10時過ぎで店内には誰もいませんでした。フラットホワイトをオーダーし貸切気分で優雅なひと時を過ごせました。
食事はスイーツ中心なので小腹が空いた時や食事の後のコーヒータイムで行くのがおすすめです。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
福岡県博多市博多駅東2-14-1
最寄駅：博多
営業時間：月〜木 9:00-19:00、金 9:00-21:00 、土11:00-21:00 、日11:00-19:00
定休日：不定休
コーヒー：浅煎り〜中深煎り
食事：スイーツ
雰囲気：海外のカフェ
店名が空港コード⁉︎ 旅してる気分になれるカフェ FUK COFFEE
この投稿をInstagramで見る
博多駅から徒歩で10分の場所にあり、「旅」と「コーヒー」をコンセプトにしたカフェ
FUK COFFEE。
店内は中央にレジとエスプレッソマシンの置いてあるカウンターがあるレイアウトで、どの席に座ってもバリスタがコーヒーを淹れている姿が見れます。
朝ご飯を食べたかったのですが、食事はスイーツしかなかったのでバスクチーズケーキとドリップコーヒーをオーダーしました。チーズケーキはとても濃厚で美味しかったし、ドリップコーヒーの量も多過ぎず少な過ぎずちょうど良い量でした。
お店のオンラインショップを見ると、そこからもう旅気分が味わえるデザインになっていて店名が入ったグッズがこれまた可愛い。旅好きとしては航空券を見ている感覚になってしまいます。
私は朝の10時過ぎにいきましたが、常連さんらしき方と旅行者らしきお客さんしかいなかったのでゆっくり過ごすことができました。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
福岡県福岡市博多区祇園町6-22
最寄駅：博多
営業時間：8:00-19:00
定休日:無し
コーヒー：浅煎り〜中深煎り
食事：スイーツのみ
雰囲気：1人でも入りやすい
リバーサイドでアロハ気分♡穴場なLOCO WORKS COFFEE
この投稿をInstagramで見る
FUK COFFEEの次の目的のカフェへ行く道の途中で見つけたこのハワイアンなカフェ。
ゆったりとした雰囲気に吸い込まれるように私は立ち寄りました。
お店は2階建てになっていて、1階でオーダーし2階に席があります。那珂川(なかがわ)沿いにあるので、2階席に座ると中々眺めが良いです。店内ではハワイアンBGMが流れていて私が行った時は他にお客さんがいなかったので貸し切り状態でとても居心地が良かったです。
私はアイスコーヒーをオーダーしましたが、このお店で使っている豆はハニーコーヒーさんのお豆だとお店の方が教えてくれました。
ハニーコーヒーは行きたいリストにありましたが今回の福岡旅行では時間が足りず行くのを諦めていました。なので目的地の途中で見つけたカフェにたまたま立ち寄ったらハニーコーヒーの豆を使っていたと言う偶然に、自分ってついてるなぁと思いました。
ここでロコワークスコーヒーを見つけられたのもセレンディピティ。歩きながらカフェ巡りをしているとこのように予定外の良い出来事が起こるのが私は好きです。
ちなみにこのお店ではエスプレッソを微炭酸オレンジジュースで割ったエスプレッソオレンジと言うドリンクも人気みたいなのでロコワークスコーヒーに行く機会がある方はぜひ飲んでみてくださいね。
コーヒーとオレンジの相性ってとても良いのできっと美味しいと思います。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
福岡県福岡市中央区春吉1-11-36
最寄駅：渡辺通
営業時間：9:00-18:00
定休日:水曜
コーヒー：浅煎り
食事：ドリンクのみ
雰囲気：ハワイアン、のんびり
コーヒー生産者の想いを再現している福岡人気ロースター COFFEE COUNTY
この投稿をInstagramで見る
コーヒーカウンティは福岡を代表するロースターの一つで東京でもコーヒーのイベントなどあると必ずと言っていいほど見かけます。
コーヒーカウンティは福岡に３店舗あり、私が行ったのは薬院駅から徒歩5分の場所にある店舗です。この店舗はコーヒーカウンティで焙煎した豆を液体としてどう表現していくのか、というコンセプトの元、2016年9月にオープンした2号店です。
コーヒーだけにとどまらない幅広いドリンクを提供するほか、コーヒーと楽しめる手作りスイーツもあります。アートギャラリーやポップアップイベント等積極的に行なっているとのことで店内にはアーティスティックな作品が飾られていました。
オーダーをするカウンターには数種類のコーヒー豆と香りが嗅げるようにグラスに入ったコーヒーの粉が置いてあります。6種類くらいあったので悩みましたが、自分の好みの味を伝えるとお店の方がホンジュラスをお勧めしてくれたのでドリップでいただきました。みずみずしく優しい酸味と甘味、後味の余韻が長くとても癒されるコーヒーでした。
オーナーさんは福岡の企業でロースターとしての経験を積んでいくうちに、生産地を訪れたいと思うようになり、実際に現地で3ヶ月間滞在し生産者さんと同じような暮らしをしたことがあるそうです。
自分が使っている素材を知ることできっと生産者さんの想いやコーヒーの特性を活かした焙煎ができるんでしょうね。だからコーヒーカウンティのコーヒーはどれも美味しいのだと私は思いました。
コーヒーカウンティーではオーダーしたドリンクと一緒に生産地のことが書かれている説明カードが添えられているのでコーヒーを味わいながら生産地に思いを馳せてみるのはいかがでしょうか？
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
福岡県福岡市中央区高砂1-21-21
最寄駅：薬院
営業時間：11:00-19:30
定休日：水曜
コーヒー：浅煎り〜深煎り
食事：スイーツ
雰囲気：落ち着く、こだわりコーヒー
博多駅周辺おすすめコーヒー専門店 まとめ
今回は博多駅周辺のおすすめコーヒー専門店を紹介しました。
私は旅先でカフェを巡る時、徒歩ではしごすることが多いです。その理由は1日に何軒も回るとなると、ある程度時間を空けたい・カフェインを消費したいからです。歩くことで時間とカフェインを消費できると勝手に思っています（笑）
中心地であれば目星のカフェがいくつかあるので歩いて行くことも可能。今回はほとんど歩いて行ける範囲でチョイスしてカフェ巡りをしています。
歩いていると途中で気になったお店に立ち寄ることもできるのでおすすめですよ！
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
10月23日（日）に1日限定カフェオープンします！
旅するバリスタTomokoが厳選したコーヒーをハンドドリップで提供する他、飲めるアロマでフレバードリンクを作ってラテアート体験できるユニークな教室も予約受付中！
詳細はこちらの記事をご覧ください↓
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
コーヒーや旅先の情報をお届けする他、コーヒー教室の割引クーポンもLINE公式登録者限定でプレゼント！お友達登録よろしくお願いします。
ここまでお読みいただきありがとうございました！
コメント