こんにちは！旅するバリスタTomokoです。
気づけば今年もあと2か月。年末に向けて、少しずつ予定を考え始める時期ですね。
今回は、11月に加えて12月の講座日程も早めに公開しました！
神楽坂では、ハンドドリップやラテアート、産地別のコーヒー試飲会など、さまざまな講座を開催しています。
コーヒーをもっとおいしく淹れてみたい方も、いろいろな味わいを飲み比べてみたい方も、ご自身の興味に合わせてぜひご参加ください。
初めての方も大歓迎です◎
11月・12月のコーヒー講座・イベント日程
11月15日（日）
11:00〜12:30｜ハンドドリップの淹れ方
参加費：6,000円
11月21日（土）
11:00〜12:30｜お家でできるラテアート体験
参加費：6,000円
13:30〜14:30｜産地別コーヒー試飲会
参加費：4,000円
11月29日（日）
11:00〜12:30｜ハンドドリップの淹れ方
参加費：6,000円
13:30〜14:30｜産地別コーヒー試飲会
参加費：4,000円
12月6日（日）
11:00〜12:30｜お家でできるラテアート体験
参加費：6,000円
13:30〜14:30｜抽出器具の飲み比べ
参加費：4,000円
12月27日（日）
11:00〜12:30｜ハンドドリップの淹れ方
参加費：6,000円
13:30〜14:30｜産地別コーヒー試飲会
参加費：4,000円
各講座の内容については、次の「各講座のご紹介」で詳しくご案内しています。
各講座のご紹介
ハンドドリップの淹れ方
コーヒーの基礎知識を学ぶ座学と、実際にハンドドリップを体験する実践形式の講座です。
豆の選び方や抽出の基本を知ったうえで、自分の手でコーヒーを淹れてみます。
この講座の面白いところは、実践のあとにある参加者同士での飲み比べ。
同じコーヒー豆、同じレシピを使っていても、お湯の注ぎ方やスピード、ちょっとした手の動きによって、仕上がりの味わいが変わることがあります。
実際にそれぞれが淹れたコーヒーを飲み比べることで、抽出の奥深さや、自分好みの味わいを見つける楽しさを体験できます。
知識を学ぶだけでなく、飲んで、比べて、気づく。そんなコーヒーの面白さを一緒に楽しんでみませんか？
自宅でもおいしいコーヒーを淹れられるようになりたい方や、ハンドドリップを基礎から学んでみたい方におすすめです。
産地別コーヒー試飲会
さまざまな産地のコーヒーを飲み比べながら、それぞれの味わいや香り、個性を楽しむ試飲会です。
豆のラインナップは2〜3ヶ月ごとに入れ替えているため、一度参加した方も、次回はまた違ったコーヒーとの出会いを楽しめます。
少人数で開催しているので、コーヒーを味わいながら自然と会話が生まれるのも、この試飲会の魅力。何度か参加するうちに顔なじみになり、参加者同士のつながりができることもあります。
また、私自身がコーヒー農園を訪れた際には、その国や地域にフォーカスした限定試飲会を開催することも。
いろいろなコーヒーを飲んでみたい方はもちろん、自分の好きな味わいを見つけたい方にもおすすめです。
お家でできるラテアート体験
カフェで見かけるようなラテアートを、自宅でも楽しんでみませんか？
この講座では、アートの描き方だけでなく、おいしいカフェラテを作るためのミルクの泡立て方や、きめ細かな泡を作るコツなどもお伝えしています。
きれいな模様を描くことも楽しいですが、目指したいのは見た目だけでなく、飲んでもおいしい一杯。
特別なエスプレッソマシンがなくても、自宅にある道具を使ってカフェラテを楽しめるよう、身近な方法を取り入れながら実践していきます。
講座の時間だけ楽しんで終わりではなく、家に帰ってからも自分で再現できることを大切にしています。
おいしいカフェラテを自宅で楽しみたい方や、ラテアートに挑戦してみたい方におすすめです。
抽出器具の飲み比べ
同じコーヒー豆でも、使う抽出器具によって味わいはどう変わるのでしょう？
複数の抽出器具を使って実際にコーヒーを淹れ、飲み比べながら、それぞれの特徴や味わいの違いを体験します。
器具によって変わる味わいや口当たりを比べることで、自分の好みや、コーヒーに合った抽出方法を見つけるきっかけにもなります。
普段使っている器具とは違う抽出方法を試してみたい方や、コーヒーの楽しみ方を広げたい方におすすめです。
※11月の開催予定はありません。ご希望があればリクエスト開催も可能です（最低催行人数2名）。グループでの貸切開催も承ります。
神楽坂コーヒーの秘密基地
コーヒー好きのリピーターさん向けに不定期で開催する、少し特別な企画です。
決まった講座を学ぶというよりも、コーヒー豆や抽出について、実際に試したり、飲み比べたりしながら楽しむ時間。
普段の講座とは少し違った視点でコーヒーに触れたり、参加者同士で発見や気づきを共有したり。
コーヒー好きが集まる、小さな遊び場のような場所を目指しています。
11月・12月の開催予定はありません。次回開催は未定ですが、決まり次第お知らせします。
開催場所・ご予約について
開催場所
コーヒー講座は、東京・神楽坂にあるレンタルスペース「PEANUTS CLUB」で開催しています。
神楽坂駅からアクセスしやすい場所にあり、落ち着いた空間で少人数のコーヒー講座を楽しんでいただけます。
※詳しい住所やアクセス方法は、ご予約後にご案内いたします。
※開催場所はペットの保育園も併設しているため、犬がいます。アレルギーや苦手な方は事前に教えて頂けたら対応いたします。
ご予約・お問い合わせ
各講座の詳細や空席状況、ご予約はストアカの各講座ページからご確認いただけます。
講座についてのご質問や、グループでの貸切開催・リクエスト開催などもお気軽にご相談ください。
ご予約やお問い合わせは、以下からどうぞ。
コーヒーを通して、新しい発見や楽しみを見つける時間をご一緒できたら嬉しいです。
皆さまのご参加をお待ちしています！
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