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バリスタ直伝!初心者さんでもできるアイスコーヒーの淹れ方

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 5月に入って暑い日も増えてきて、 最近私はいつもアイスコーヒーを淹れて飲んでいます。 アイスコーヒーの季節に向けて、初心者さんでも美味しく淹れられるアイスコーヒーの ...
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知っているとカフェで迷わない!コーヒーメニューの種類と特徴

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 カフェでオーダーする時に、ドリンクの種類が多すぎてよく分からない! 店員さんに聞くのもちょっと・・・ なんて困って結局わかりやすいカフェラテや、本日のコーヒーを頼んでし...
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話題のダルゴナコーヒーをエスプレッソで作ってみた!

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 最近話題になっている韓国発祥のダルゴナコーヒーが以前から気になっていました。普段バリスタとして働いてる私としては、インスタントコーヒーを使うのは気が引けましたがトレンドの魅力に負け...
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コーヒーの裏側・スペシャルティコーヒーの始まり

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 私の記事で何度かスペシャルティコーヒーという単語が出てきていますが、 おそらくスペシャリティコーヒーって何だ?と思ってる方もいるかもしれないので 今日はスペシャルティコ...
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コーヒー好き初心者におすすめしたいコーヒー抽出器具5選!!

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 コーヒーを淹れるとひとことに言っても、たくさんのコーヒー抽出器具があり、淹れ方も様々です。また、器具によって同じコーヒー豆を使っても味の印象が全く変わるんですよ! 今回は、コ...
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現役バリスタが教えるコーヒー好き初心者さんのための美味しいコーヒーを淹れるコツ

こんにちは! 旅するバリスタTomokoです。 最近コロナの影響もあり、皆さん自宅で過ごす人が多いと思います。 そんなおうち時間を少しでも有意義に過ごすためにも、 今回の記事はコーヒー好き初心者さん向け「美味しいコー...
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