AboutCoffee

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 4月に台湾へ行ってきました。目的は台湾のコーヒー農園！前回の記事でもお話ししましたが、昨年タイのコーヒー農園に行って以来生産地への興味が高まり台湾の農園ツアーを見つけたので行くことに。そして、...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 昨年12月にタイのコーヒー農園に行って以来、生産地への興味がより強くなり今年も早速台湾のコーヒー農園ツアーに参加することになりました。 出発は4月の中旬なのでこの記事は体験レポートではありませ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私がコーヒーの仕事に携わってはや11年。コーヒーに深く関わっていくうちに「いつかコーヒーの生産地へ行ってみたい」と自然に思うようになっていました。そして昨年12月、ついにその夢が実現しました！...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 あなたはコーヒーを飲むとき、どんなシチュエーションで飲むことが多いですか？仕事前に気合を淹れるために飲む人、ランチの後のお口直し的に飲む人、おやつタイムに甘いスイーツと合わせて飲む人・・・コー...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 9月に入ってもまだ真夏なのかと感じてしまう暑い日もありましたが、10月に近づきようやく秋らしい気候の日が増えてきましたね。そして10月と言えばコーヒーシーズン到来！！ 来たる10月1日は国際コ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 今まで個人向けにコーヒーレッスンをやってきましたが、この度企業や団体様向けの出張レッスンを始めました！今日はその内容について当ブログで紹介します。

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 2024年4月から東京神楽坂のペットOKカフェPEANUTS CLUBにてハンドドリップコーヒー提供＆コーヒー教室スタートしました！！ 今日は神楽坂カフェのイベント紹介や、なぜここ神楽坂を選ん...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 1月もあっという間に過ぎもうすぐ2月。バレンタインデーも近いので今回はチョコレートスイーツと相性の良いコーヒーについて紹介していきます。 本題に入る前に、バレンタイン企画！チョコレートスイーツ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 今年もいよいよコーヒー好きのための季節がやってきました！毎年この時期になると「国際コーヒーの日」やコーヒーのイベント情報などブログに載せてきましたが、今回はアジア最大級のスペシャルティコーヒー...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コロナ以降、対面式のコーヒー教室の頻度が減ってしまいましたが来月9月3日に初心者さん向けのハンドドリップコーヒー教室開催が決まりましたので今回はお知らせです。