初めまして！
旅するバリスタTomokoです。
今日からワードプレスでコーヒー×旅をメインテーマにした記事を書いていきます。
今回は私がよくカフェ巡りしに行っている、世界で最も住みやすい都市ランキングに
何回もランクインしているオーストラリア第2の都市メルボルンのカフェ５つを紹介したいと思います！
Auction room
ノースメルボルンにある人気有名カフェ。
ルート57のトラムでNorth Melbourne Town Hallで降りて徒歩2分の場所にあります。
私が行った時間帯は10時頃で店内は賑わっていましたが、
空いている奥の席へ案内してもらえました。
店内の奥は天井が高く、天窓になっているので日差しが店内に入ってとても明るく
開放感があります。
私はフラットホワイトとブランチセットをオーダー。
フラットホワイトは綺麗なリーフのラテアートが描かれていて、
口当たりもマイルドで飲みやすかったです。
ブランチセットはワンプレートにサラダ、卵、グラノーラなど
バランス良くあって満足感大！
野菜ジュースも野菜っぽい味を想像していたけど、飲んでみると
とっても美味でした！！
海外のカフェごはんってボリュームありすぎて食べきれないことが多いのですが、
これなら日本人にもおすすめです。
外観はブルーの建物で、看板もとっても可愛らしくて女子ウケ間違いなし！
【Shop info】
Monday to Friday 7am – 4pm
Saturday & Sunday 7.30am – 4pm
103-107 Errol Street, North Melbourne VIC 3051
おすすめ度★★★★★
St.Ali
サウスメルボルンにある、オーストラリアで初めて
スペシャルティコーヒーを扱ったマイクロロースタリーカフェ。
ルート12のトラムでYork Stで降りて徒歩3分の場所にあります。
倉庫を改装されたため、外観は目印になる看板などないので
ちょっとわかりにくいのはいかにもメルボルンならでは！といった感じ（笑）
こちらもやはり天井が高くて広々とした空間です。
私はエスプレッソ、フラットホワイト、ドリップコーヒー3種類の飲み比べセットをオーダしました。
エスプレッソは苦味はほとんどなく、すーっと一気に飲めてしまいました。
フラットホワイトはスワンのラテアートに惚れ惚れ。
味もミルクの温度もちょうどよくおいしかったです。
ドリップコーヒーはグアテマラの豆で、スペシャルティコーヒーによくある浅煎りの
酸味強めなコーヒーではなく、苦味と酸味のバランスの良い味でした。
このお店では今は他のカフェでヘッドロースターとして働いてる日本人の方や、
ラテアート大会でチャンピオンになった日本人バリスタを輩出しています。
ラテアートチャンピオンになった深山晋作さんという方は、
自身の「侍」と書かれたミルクピッチャーを販売したり
バリスタセミナーなどSt.Ali在籍中から活躍されていました。
去年、私も深山さんのコーヒーを頂く機会があったのですが、
ラテアートはもちろんバリスタとしての所作、コーヒーの味、人柄全てが
すごいなぁと思いました。
今は日本に戻ってきて新たなビジネスをスタートしているようなので、
今後も陰ながら一ファンとしてチェックしていきます！
【Shop info】
Monday to Sunday 7am – 5pm
12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205
おすすめ度★★★★
Seven Seeds Coffee
カールトン地区のヴィクトリアマーケットとメルボルン大学との間に位置する
知る人ぞ知る人気有名カフェ。
ルート19のトラムでHaymarketで降りて徒歩5分の場所にあります。
メルボルンセントラル駅からも徒歩15分くらいで行けます。
このカフェはコーヒーの生産地、焙煎、抽出までこだわっていて
スペシャルティコーヒーの個性をいかした浅煎りコーヒーを提供しています。
私は浅煎りならドリップで飲むのが好きなので、エチオピアのドリップコーヒーをオーダしました。
エチオピアのお豆らしい華やかな香りと、フルーティーで軽やかな味わいでした。
浅煎りは好みがあると思いますが、Seven Seedsに来たならぜひお試しあれ！
ここではバリスタや、コーヒー好きな人たちが気軽に参加できる
パブリックカッピングを定期的に開催しています。
オーストラアリアでは多くのカフェがコーヒーを提供するだけでなく、
コーヒーの知識や情報を共有しています。
こうすることで、バリスタではない一般の人でもコーヒーを知ることが出来て
コーヒーに対してさらに興味を持ってもらえるし、コーヒーの知識も深められるんですね。
そしてここでも日本人スタッフがいました！
やはりメルボルンはバリスタになりたい日本人にとっては登竜門的存在なのでしょう。
このお店で働いてました！って言えたら、日本のカフェで働く際も自慢できると思います。
ちなみにSeven Seedsのオーナーは元々はSt.Aliのオーナーでした。
【Shop info】
Monday to Friday 7am – 3pm
Saturday & Sunday 8am – 3pm
114 Berkeley St, Carlton VIC3053
おすすめ度★★★★
Higher Ground Melbourne
サザンクロス駅からすぐの場所にある人気有名カフェ。
こちらのカフェは何と言っても店内のラグジュアリー感！！かなり写真映えします。
外観はちょっと重厚感のある赤レンガの建物なのですが、中に入ると
今まで紹介してきたどこのカフェよりも高い天井で、
大きなアーチ型の窓がいくつもあり、おしゃれ感を演出しています。
インテリアに植物が多くあるのが、カジュアルな雰囲気も感じられ
居心地の良さを感じることができます。
私は朝食を食べに10時前後に行きましたが、店内はほとんど満席状態。
でもお一人様だったので、空いてる席へ案内してもらえました。
私はフラットホワイトとマフィン型のクロワッサンとドーナツを合わせたスイーツをオーダー。
フラットホワイトの味はしっかりコーヒー感があったので、
スイーツとの甘さとコーヒーのビター感が絶妙でした♡
店内に響く食器の音や、コーヒーを作る音、お客さんたちの話し声とか、
ホテルのレストランにいるような気分になりました。
一人でも充分満喫できますが、お友達同士やカップルで行くともっと楽しめると思います。
【Shop info】
Monday to Sunday 8am – 8pm
650 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
おすすめ度★★★★
The Kettle Black
サウスメルボルンにあるパンケーキが人気のカフェ。
ルート16のトラムに乗ってPark Stで降りて徒歩5分の場所にあります。
インスタでパンケーキの写真を見てこれは食べたい！と思って行きました。
外観、内装共に白を基調としたシンプルなデザイン。
お店に着くと、テラス席しか空いていなかったのですがヒーターがあったので
テラス席に案内してもらいました。
パンケーキ目当てで行ったのに、お腹が空きすぎて普通の食事が食べたくなり
ベイクドビーンズとトーストにしてしまいました・・・
コーヒーはもちろんフラットホワイト。
食事もコーヒーも美味しかったですが、ちょっとボリュームあったので残してしまいました。
パンケーキもそうだと思いますが、誰かとシェアとかの方が良いかもしれません。
店員さんがとてもフレンドリーで、私と一緒に行った友人が日本人と分かると
カタコトの日本語で挨拶してくれました。
次に行く機会があったら今度こそパンケーキを食べたいと思います！
こちらのお店雰囲気は全然違いますが、
先に紹介したHigher Ground Melbourneと姉妹店なのです！
【Shop info】
Monday to Sunday 8am – 8pm
50 Albert Road South Melbourne, Victoria 3205
おすすめ度★★★★
まとめ
いかがでしたか？
メルボルンは本当にカフェがたくさんあってしかもそのレベルは高いです。
多くのバリスタになりたい日本人がメルボルンへ行くのも、
コーヒーカルチャーで先端を行っているからです。
そして今回紹介したカフェもただ「雰囲気が良い」「映える」だけでなく、
レストランのような美味しい食事があり、品質の良いコーヒー豆を取り扱い、
トレーニングされたバリスタが淹れるコーヒーが飲めるお店です。
まだまだたくさん良いお店があるのでそれはまた次回！
ここまでお読み頂きありがとうございました！
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