こんにちは！
旅するバリスタTomokoです。
先日、福岡へ旅行してきました。昨年の大阪に続き、半年ぶりの旅行でしたがやっぱり旅っていいですね。福岡でもいくつかのカフェ巡りをしましたが、その前に大阪に行った際のカフェ紹介をしていなかったので今回は大阪市内でおすすめの美味しいコーヒーが飲める専門店を紹介します。
コーヒーとたい焼きのペアリングがおすすめ！心斎橋焙煎所
心斎橋駅から徒歩で5分ほどの立地の良い場所にあるのに、
穴場なのか人がそれほど多くなく、とても居心地の良いお店でした。
2階建ての2階がイートインスペース、1階でオーダーすると店員さんが上まで持ってきてくれます。
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コーヒーの他にはスイーツがあり、私は紅茶のシフォンケーキとカフェラテをオーダーしました。出てきたカフェラテには美しいリーフのラテアートがされていて、その味はややビター。
少し深煎りに焙煎されているようですが、苦すぎないので酸味が苦手な人におすすめです。
また、私はシフォンケーキを頼んでしまったのですがたい焼きがこのお店にはあるんです！
オシャレなカフェでたい焼きがあるって珍しいですよね。
コーヒーと組み合わせるのは洋菓子が多いですが、あんこも中々コーヒーに合うんです。
特に中深煎り以上だとあんことの相性もバツグンですね。
心斎橋焙煎所はシフォンケーキのお店、しふぉん堂とたい焼き屋の福八というお店もやっていて、シフォンケーキはベーキングパウダーや保存料を一切不使用、たい焼きは小豆本来の甘みを追求した低糖度のあんを使用しているとのこと。
今となってはこのこだわりのたい焼きを食べなかったことを後悔しています・・・
洋菓子が好きな方はシフォンケーキ、和菓子が好きな方はたい焼きをチョイスできるのもいいですよね！
抹茶ラテやバナナシェイクなどもあるのでコーヒーが飲めない方でも楽しめそうですよ。
豆販売もやっているので、お店まで行くことができないけどコーヒーが気になる方はオンラインで買えますよ。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-1
最寄駅:心斎橋
営業時間:12:00-19:00
コーヒー：深煎り
食事：軽食（スイーツ）
雰囲気：落ち着く
コーヒー好きが集まるコーヒースタンド Mel Coffee Roasters
このお店は四ツ橋駅2番出口から徒歩2分の場所にあり、お店は2.6坪ととても小さいので店内でゆっくりすると言うよりはテイクアウトで立ち寄るのにおすすめです。お店の前にベンチがあり空いていれば、そこで座って飲んだりもできます。
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Mel Coffee Roastersは2016年にオープンし、スペシャルティコーヒーのみを扱う
メルボルンスタイルのコーヒースタンドです。
オーナーさんはオーストラリアでバリスタとして働かれた経験があり、さらには
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの審査員もするコーヒーのプロフェッショナル。
バックパッカーとして世界中を回った経験もあるそうです。
最初に紹介した心斎橋焙煎所の後、私はメルコーヒーロースターズへ行きました。お店に近づくとコーヒーの良い香りが漂ってきました。入ってすぐ横にドイツ製プロバット社の焙煎機があり焙煎中だったのですが、お店に近づいた瞬間にコーヒーの良い香りがしたのはこのせいだったんです。オーダーする前からコーヒーの香りに癒されましたが、さっそくエチオピアのドリップコーヒーを頂き、お豆も購入しました。
ベンチは残念ながら人がいたので座れませんでしたが、店員さんも購入した豆の飲み頃がいつなのか教えてくれたり丁寧に接客してくれてとても良い雰囲気でした。
オーストラリアで働かれた経験のあるオーナーさんのお店だからなのか、大阪の土地柄なのか店員さんのフレンドリーな感じは都内のおしゃれカフェとはちょっと違って、初見の私でも親しみを感じることができました。コーヒーの味ももちろん美味しかったです。
大阪で美味しいスペシャルティコーヒーを飲むなら絶対に外したくないお店ですね。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
大阪府大阪市西区新町1-20-4
最寄駅:四ツ橋
営業時間:10:00-18:00(平日)、11:00-18:00(土日)
定休日:月曜
コーヒー：浅煎り
食事：ドリンクのみ
雰囲気：テイクアウトで気軽に立ち寄る
開放的な空間が海外みたい！タカムラコーヒーロースターズ
タカムラ ワイン＆コーヒーは、大阪・西区にあるワインとコーヒーの専門店です。
約200坪という広いスペースでカフェというよりもちょっとしたマーケットみたいな雰囲気。
約3,700アイテムのワインと、スマートロースターという焙煎機を使用した自家焙煎で、スペシャルティコーヒートップクラスの豆を揃えています。
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店内には、たくさんのワインを取り揃え、「エノマティック」というプリペイド式ワイン試飲マシーンがあり、10ミリ単位で飲めるワインの楽しさを体験できるスペースがあります。ワイン愛好家や超有名レストランのソムリエまで幅広くワイン好きの人たちの憩いの場となっています。
残念ながら私はアルコールはあまり飲まないので、ワインの楽しさを体験しませんでしたが、好きな方は楽しめるんじゃないでしょうか。
ワインの世界では、産地や、ブドウ品種、そして、誰が造っているのか？という事は、欠くことの出来ない情報だけどそれはコーヒーも同じ。
でも世界中で飲まれている同じ農産物なのに、コーヒーは品種や、土壌、生産者などの情報を語られることはワインほど多くはありません。
だから、このお店で扱うコーヒーは、ワインのように、生産者の顔が見えて、出来る事ならその土地の個性を感じられる物でありたいという思いの元、品質の良いスペシャルティコーヒーを取り扱い、提供しています。
私はタカムラさんでエスプレッソトニックをオーダーしました。
エスプレッソトニックはトニックウォーターでエスプレッソを割ったドリンクです。トニックウォーターってほんのり柑橘系の爽やかさと甘みがあるのでエスプレッソととても相性が良く、美味しいんです。
のどごし爽やかスッキリ！って感じですね。
他にも浅煎りか深煎りか選べるし、エスプレッソ系ドリンク、ドリップコーヒーやエアロプレスなど器具も選べてどんな方でも楽しめると思います。コーヒーが苦手な方はジュースもありますよ！
スペシャルティコーヒーなのにお値段も東京と比べると安かったのでお得なイメージがあります。
店内には焙煎機スマートロースターやコーヒー豆の麻袋がたくさん積まれていて自家焙煎店ならではの光景が見れるのもコーヒー好きには堪りません。
ワインもコーヒーも好きな人にとってはまさに天国とも言えるお店ですが、どちらかだけでも十分楽しめます。
ワインとコーヒーって似たような世界なので、両方の奥深さが知れるのがタカムラワイン＆コーヒーの魅力です。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
大阪市西区江戸堀2丁目2-18
最寄駅:肥後橋
営業時間:11:00-19:30
定休日:水曜
コーヒー：浅煎り〜深煎り
食事：軽食（スイーツ）
雰囲気：海外のマーケットのような空間
これぞ本格イタリアンバール Punto e Linea
ここはカフェというより本格イタリアンバールと言う言葉がぴったり。
肥後橋駅、阿波座駅、中之島駅どこからも少し歩くちょっと不便な場所にあります。しかもビルの奥にあるので初めて行く場合は分かりにくいかもしれません。
イタリアに行ったことある人なら分かると思いますが、イタリアのコーヒーバールと言った雰囲気満載です。私はイタリアは行ったことないけど、スペインにも似たようなコーヒーバル文化が根付いていたのでスペインのバルを思い出しました。
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このお店は一緒にカフェ巡りしてくれた友人の行きつけのお店だったので連れて行ってもらうことができました。店内はこじんまりとしていますが、カウンターといくつかのテーブル席があります。
席に座るか立ち飲みかでもコーヒーの料金が変わってくるのがイタリアっぽいですね。私たちはエスプレッソとマキアートをオーダーし本場イタリアンスタイルで頂きました。
コーヒーと一緒に普通のお水ではなく、スパークリングウォーターを出してくれたのも何かオシャレでしたね。
エスプレッソの味は心地よい苦味が強めの味で、お砂糖を入れるとまるでビターチョコレートのよう。エスプレッソカップもステキで思わず写真を撮ってしまいました。
フルーティなコーヒーよりも深煎りで濃いエスプレッソの味が好みな方や、イタリアのバールの雰囲気が好きな方にはとてもおすすめです。一見すると入りにくいと感じる方もいそうですが、オーナーのバリスタさんは気さくに話してくれますし、一歩足を踏み入れたらきっと行きつけの一軒として気軽に立ち寄れるお店になると思います。オーナーさんのこだわり溢れる素敵なイタリアンバールです。
また、コーヒーだけでなくアルコールもあるので旬のフルーツを使った本格的なカクテルも楽しめますよ。
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
大阪府大阪市西区京町堀2丁目2-11
最寄駅:肥後橋、阿波座、中之島
営業時間:10:00-22:00
定休日:火曜
コーヒー：深煎り
食事：軽食（スイーツ）
雰囲気：本格イタリアンバール
カラフルラテアートが楽しめる！Pathfinder xnobu
パスファインダーノブは、バリスタの修行のためにオーストラリアに行ったことがある人ならおそらく知らない人はいないくらい有名な下山修正さんがオープンしたカフェです。
下山さんはラテアート世界大会で２回優勝、5年連続世界大会で入賞した経験を持つとっぷバリスタです。さらにコーヒーの聖地メルボルンではカフェのプロデュースやバリスタ育成などもされていました。
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私もメルボルンに行った時に下山さんのカフェに行きましたが、そこで働いていたバリスタはみんな日本人でした。そんな下山さんが大阪にもお店を出したと聞いていたので以前から気になっていて、今回やっと行くことができました。
パスフィンダーとは「開拓者」という意味で、その言葉の通り、
新しい人・物・事が出会う場所というのがお店のコンセプトなんだそうです。
パスファインダーのぶは現在、中崎町店とルクアイーレ店の２店舗あり、私はルクアイーレ店の方へ行きました。
ショッピングセンターの中にあるコーヒースタンドといった感じなので、テーブル席などはなくフロア内にある椅子が空いてれば座れるけどその日は日曜ということもあってか混んでいて座れませんでした。
メルボルンスタイルのカフェなのでここではやっぱりフラットホワイトを注文しましたが、メルボルンで修行されていた経験を持つバリスタのお兄さんのラテアートはとても綺麗でした。
私は普通にフラットホワイトを頼みましたが、ここにはレインボーラテというメニュ−もあります。レインボーラテとはスチームしたミルクに色とりどりの食紅を使ってアートするのでカラフルなラテアートが仕上がります。
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写真映えするので若い女性には人気がありそうですね。
他にもメルボルンで人気のプラナチャイや、モークチョコ、グリーンティーラテもあるのでコーヒーが苦手な方はそちらがおすすめです。
バリスタになりたい人向けのバリスタスクールもやっているのでバリスタを目指している人やメルボルンに行ってバリスタの仕事をしたい人は、「０から始めるバリスタコース」を受講してみるのもきっと役立ちますよ！
書き起こした内容を音声でも紹介しています↓
中崎町店
大阪府大阪市北区浮田1丁目6-9
最寄駅:中崎町
営業時間:10:00-18:00
定休日:不定休
ルクアイーレ店
大阪府大阪市北区梅田3丁目1- 3
最寄駅:JR大阪
営業時間:10:30-20:30
定休日:不定休
コーヒー：中深煎り
食事：軽食（スイーツ）
雰囲気：オーストラリアのカフェ
大阪のおすすめコーヒー専門店 まとめ
今回は私が大阪旅行で行ったおすすめのコーヒー専門店を紹介しました。
大阪市内での滞在時間が5時間余りでしたが、徒歩と電車を交えて軽く観光しつつ、５時間で回れる範囲内にある美味しいコーヒー店です。
私は持ち時間の5時間でコーヒーを5杯飲んでお腹パンパンになりましたが、どこも美味しさは間違いなかったのでお近くにお住まいの方や市内観光する方で「美味しいコーヒー飲みたいなぁ」と思ったら立ち寄ってみてくださいね！
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