AboutCoffee

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 おうちで過ごす時間が増えて、自分でコーヒーを淹れる人も多くなったような印象です。「そろそろインスタントコーヒーは卒業したい」、「手軽に美味しいコーヒーを淹れたい」と言う人に向けて今回はおうちで...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私はコーヒーの仕事に携わっているにも関わらず、自宅でコーヒーをドリップするのに割りと最近まで必要最低限の器具しか持っていませんでした。 ドリッパーやコーヒーポットは持っていましたが、コーヒー専...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 しばらくブログを書けておらず、いつのまにか年が明けてしまいました(^_^;) 改めまして、明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。 新年最初の今回は、 コーヒーが苦手・飲め...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 今年も残すところあと2ヶ月！もう時期クリスマスですね。いつもお世話になっている人や恋人、ご家族に送るクリスマスプレゼントはお決まりでしょうか？ 今回はコーヒー好きな方へおすすめのクリスマスギフ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 音声配信スタンドエフエム（私のチャンネルはこちら）を始めてから少しずつオンラインコーヒー教室の予約が入り始めました！最近そちらに注力するばかりで中々ブログ更新が出来ていませんでした(^^;) ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 あなたはどんな味のコーヒーが好きですか？フルーティな味？コクがあってまろやかな味？それともしっかりとした苦味のある味？基本的にコーヒーは苦めの味を好む人が多い印象ですが、中には苦いのは苦手、胃...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 涼しい日が続いて秋らしくなってきましたね！コーヒーが美味しくなる季節です(^^) 明日は10月1日ですが、10月1日が「コーヒーの日」と言うことをご存知でしょうか？今回はコーヒーのちょっとした...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 先日、日本人唯一のワールド・バリスタ・チャンピオンである井崎英典さん監修の【理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書】と言う本を買いました。久しぶりにコーヒーの本を買いましたが、...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 オーストラリアのコーヒー文化に憧れて、今バリスタを目指している人やすでにカフェで働いている人でも、ワーホリや留学でオーストラリアへ行くことを考えている人は多いと思います。 今回は私がオーストラ...

こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 7月にビジネススクール仲間のCafe de mariさんとオンラインコーヒー教室を行っていましたが、この度ついにリアルで開催してきました！！ 今回は8/16にCafe de mariにて開催し...