AboutCoffee 産地によって味も香りも違う！コーヒー豆の選び方
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コーヒーって私たちにとって、とても身近なものなのに知らないことばかりだったということがコーヒーの仕事に携わるようになって分かりました。 コーヒーの品種や産地などの特徴を知ることが基本と言っても...
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AboutCoffee カップの形状で変わるコーヒーの味! 美味しく飲めむための裏技
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 現在、リモートワーク中で職場でコーヒーを淹れる機会がありません・・・ そのため、自宅では毎日朝とお昼にコーヒーを淹れておうち時間を楽しんでいます♪（もちろん仕事はしてますよ？笑） 今回の記事で...
AboutCoffee バリスタ直伝！初心者さんでもできるアイスコーヒーの淹れ方
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 5月に入って暑い日も増えてきて、 最近私はいつもアイスコーヒーを淹れて飲んでいます。 アイスコーヒーの季節に向けて、初心者さんでも美味しく淹れられるアイスコーヒーの 作り方について今回は紹介し...
AboutCoffee 知っているとカフェで迷わない！コーヒーメニューの種類と特徴
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 カフェでオーダーする時に、ドリンクの種類が多すぎてよく分からない！ 店員さんに聞くのもちょっと・・・ なんて困って結局わかりやすいカフェラテや、本日のコーヒーを頼んでしまったという経験はありま...
カフェ巡り シドニーのおしゃれエリアSurry Hillsでカフェ巡りするならおすすめのカフェ
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コロナのせいで次にいつ旅に行けるのか、予定もできなくて生きる楽しみが半減している今日この頃です・・・ 2年前にシドニーへ行った時にSurry Hillsというおしゃれエリアで見つけたNICE ...
カフェ巡り 現役バリスタがおすすめ！メルボルンにも負けないシドニーのおしゃれカフェ
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私は基本的にメルボルンのレベルの高いロースタリーカフェ（自家焙煎コーヒーショップ）がすごく好きですが、シドニーに行ってみてシドニーにも魅力いっぱいのカフェがたくさんありました。 今回の記事はシ...
AboutCoffee 話題のダルゴナコーヒーをエスプレッソで作ってみた！
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 最近話題になっている韓国発祥のダルゴナコーヒーが以前から気になっていました。普段バリスタとして働いてる私としては、インスタントコーヒーを使うのは気が引けましたがトレンドの魅力に負けて作ってみま...
AboutCoffee コーヒーの裏側・スペシャルティコーヒーの始まり
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私の記事で何度かスペシャルティコーヒーという単語が出てきていますが、 おそらくスペシャリティコーヒーって何だ？と思ってる方もいるかもしれないので 今日はスペシャルティコーヒーについてお話してい...
AboutCoffee コーヒー好き初心者におすすめしたいコーヒー抽出器具５選！！
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 コーヒーを淹れるとひとことに言っても、たくさんのコーヒー抽出器具があり、淹れ方も様々です。また、器具によって同じコーヒー豆を使っても味の印象が全く変わるんですよ！ 今回は、コーヒー抽出器具とそ...
AboutCoffee 現役バリスタが教えるコーヒー好き初心者さんのための美味しいコーヒーを淹れるコツ
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 最近コロナの影響もあり、皆さん自宅で過ごす人が多いと思います。 そんなおうち時間を少しでも有意義に過ごすためにも、 今回の記事はコーヒー好き初心者さん向け「美味しいコーヒーの淹れ方」について ...