AboutCoffee コーヒーの酸味の種類は?酸化が原因⁈美味しい味の基準とは?
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 カフェで働いてたり、コーヒー教室をやっているとよくお客様から 「酸味のあるコーヒーは苦手」 という言葉をよく聞きます。今回はコーヒーを飲んだ時に感じる酸味と美味しい味の基準についてお話ししたい...
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カフェ巡り ベジタリアン・ヴィーガンにおすすめ! マドリードのヘルシーカフェ
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 日本ではまだあまり馴染みがないですが、スペインではベジタリアン・ヴィーガン向けのメニューのあるカフェが多いです。 今回はマドリードでベジタリアン・ヴィーガン向けメニューがあり、コーヒーも美味し...
カフェ巡り マドリードでおすすめのおしゃれカフェ!朝食•ランチにもぴったりのお店
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私は去年の秋から今年の1月までスペインに約3ヶ月ほど滞在していました。 今回はマドリードのマラサーニャエリアで見つけたおすすめのおしゃれカフェを紹介したいと思います。
AboutCoffee エアロプレスとハンドドリップの違いとは?エスプレッソやドリップコーヒーを楽しむコツ!
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 Cafe de mariさんとのオンラインコーヒー教室で使用していたエアロプレスという抽出器具。ハンッドリップ用の器具に比べるとまだ知らない・使ったことない方が多いと思います。 今回はそんなエ...
Other オーストラリア ティムタムの種類や食べ方!お土産に便利な小分けや個包装のおすすめは?
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 先日、TBSの「世界くらべてみたら」という番組を観ていたら、世界のいろんな場所で『日本人にオススメするお菓子』をくらべてみたら？というコーナーがありオーストラリアのティムタムが紹介されていまし...
AboutTravel Go Toトラベルキャンペーンいつまで?個人旅行や日帰り旅行も適用される条件とは?
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 7/22から始まったGo Toトラベルキャンペーンですが、今後のお盆休みにこのキャンペーンで旅行行きたい！と気になっている方も多いんじゃないでしょうか？私もその1人です(^^) 今回は個人旅行...
AboutTravel スペインの島 おすすめ穴場リゾート!フエルテベントゥラ島の魅力とは!
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 オーストラリア大好きな私ですが、去年の秋から今年の1月までスペインに3ヶ月ほど滞在していました。その時に行ったカナリア諸島のフエルテベントゥラ島が想像以上に魅力いっぱいの島だったので、今回はフ...
AboutCoffee オンラインコーヒー教室!初心者でも本格的にできるドリップアイスコーヒーの作り方
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 7月からスタートしたCafe de mari さんとのコラボ企画、オンラインコーヒー教室第2回目は7/12に開催しました。 今回は、レッスン内容の「初心者でも本格的にできるドリップアイスコーヒ...
AboutTravel オーストラリア観光のおすすめランキング!ワーホリ経験者が厳選セレクト!
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 私はワーホリでオーストラリアへ行って以来、オーストラリアが大好きになりました。私にとってオーストラリアは行く度にパワーをくれるパワースポットです♪(ワーホリの記事はこちら) 今回は私がワーホリ...
AboutCoffee オンラインコーヒー教室! 簡単♪ダルゴナコーヒーの作り方
こんにちは！ 旅するバリスタTomokoです。 緊急事態宣言が発生した４月以降、リモートワーク、オンラインミーティング、オンライン飲み会など、オンライン○○が当たり前になりましたね。 セミナーやイベントもオンラインで開催が普通になってきたの...